为了减肥，很多人在早餐选择燕麦配牛奶，因为燕麦是世界公认的高营养杂粮，每天早餐吃点燕麦片有益身体健康，搭配高钙牛奶等于"黄金组合"。不过，营养师指出："其实燕麦加牛奶反而会阻碍钙质吸收！"
一般人认为，燕麦不仅可以改善免疫系统、减肥瘦身、预防便祕、降低血脂、改善血糖等可说是早餐最佳首选，如果燕麦配牛奶非最佳黄金组合，那燕麦怎么吃才最健康呢？
如何挑选减肥燕麦？
看成分
购买燕麦时要看清楚食物配料表，一类是配料表中只有燕麦，这是真正的天然燕麦片。我们常常看到的燕麦片是燕麦粒经过烘烤，打碎轧制而成，烹饪时，可以缩短煮的时间，但是加工过程同时损失掉一些营养物质，如β-葡聚糖及部分维生素等，降低了燕麦的营养保健功效。
天然燕麦的口感比较粗糙，可以与大米或者牛奶一起食用，把燕麦煮成粥或糊，口感最为黏稠，这种燕麦发挥的.............
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